雞糞的五種發酵方法

雞糞營養價值豐富，含有較多的粗蛋白質，以肉用仔雞糞為例，粗蛋白質含量約為23.75%。但是直接用雞糞飼喂單胃動物豬和家禽等，其可消化蛋白質僅為8.3%。如果將雞糞進行微生物發酵處理，則能提高粗蛋白質消化利用率，成為廉價而又安全的高蛋白低能量飼料。遼寧省大連普蘭店市養豬大戶姜公鏵、胡國棟、馬景奎等8位用戶用雞糞喂豬的作法是： 　　1、雞糞自然青貯發酵：雞糞青貯容器可采用缸、池、窖、塔等。以下介紹幾個青貯配方。 　　（1）雞糞70%，草粉或秸稈粉20%，糠麩10%，按比例混合好，水分含量約為60%（用手握料見水跡而不滴水為宜），然后放入窖內踏實，密封4周—6周即可，青貯發酵后的雞糞似黃醬，顏色黃綠，具有酒糟味，豬愛吃。經檢驗，未發現致病菌。 　　（2）將新鮮雞糞與麩皮按3:2比例或與碎大麥粒各半混合，水分控制在50%，裝入青貯窖內，密封發酵。若氣溫在50℃以上，20天—40天后可開窖食用。這種青貯料與秸稈和干草等混拌飼喂牛羊，效果很好。 　　（3）雞糞墊草混合草貯：利用墊草收集雞糞前，應將墊草鍘成5厘米長，把墊草和雞糞混合后直接青貯發酵喂牛。但所選用的墊草種類和數量適合牛的需要。 　　（4）日本的雞糞青貯發酵法：把干雞糞、青草、豆餅、米糠、穎殼（五谷雜糧的外殼）和腐殖土按60:10:12:15:2:1的比例混合裝入缸內密閉進行乳酸發酵，3周—5周后便可使用。用干雞糞、新鮮雞糞或半干雞糞均可，若用干雞糞需加適量水。這種飼喂的適口性和吸收率都很好，適宜飼喂成雞、育肥豬和繁殖母豬。 　　2、雞糞加蛆粉發酵：將新鮮雞糞70%、麩皮10%、米糠15%加蛆粉5%，水適量，拌勻后入窖密閉發酵48小時—72小時后即可飼喂。 　　3、雞糞真空發酵：制成長9.42米、寬2.6米和矩形鋼筋網，將其兩端用螺栓對接起來，形成直徑3米、高2.6米的圓筒。鋼筋網內壁襯以塑料膜，往其中填滿雞糞，筒的兩端用塑料薄膜覆蓋，勿使其漏氣，其中一端留一抽氣孔，每天用真空泵抽氣3次，連續抽4天，以后不再抽氣，任其密閉自然發酵。 　　此法發酵效果更佳。發酵雞糞的含水量控制在35%，冬季發酵2月—3月，夏季發酵1個月。 　　4、雞糞沼氣發酵飼料：用雞糞沼氣發酵物作豬飼料添加劑，效果好。發酵裝置為1只限立方米普通水壓式沼氣池，增設立式攪拌器改裝而成。（ 佚名）