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原料：槐花50克、手搟面150克。 調(diào)料：蔥油30毫升、鹽。 做法： 1.槐花水中浸泡半小時，洗凈后一朵朵摘下，晾干，撒上細鹽拌勻。 2.面條煮熟盛碗，直接將槐花倒入面條中迅速拌勻，然后再淋上蔥油拌勻即成。 提醒： ●槐花加鹽腌一下，可以讓槐花的花瓣稍微柔軟一些，這樣拌時你可以更從容。 ●面條煮好后直接從鍋中盛到碗里吃，就是北方俗稱的“鍋挑兒”，這是槐花獲得必要熱度的基礎(chǔ)，如果你更喜歡那種過涼水后比較清爽的面條，就需要用煮面的水燙一下槐花再放到面條里了。（ 中華園林網(wǎng)）
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